SOWA OPAC : Biblioteka Główna im. J. Śniadeckiego Akademii Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

39 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Nowoczesne żywienie rodziny / Feliksa Starzyńska, Zofia Zawistowska. - Wyd. 3. - Warszawa : Państwowe Zakłady Wydawnictw Lekarskich, 1973. - 479, [1] s., [8] s. tabl. : il. ; 20 cm.

Autor

Starzyńska Feliksa. Zawistowska Zofia.

Słowo kluczowe

Żywność

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.18472 (1 egz.)

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I.34656 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mikrobiologia żywności / Edyta Malinowska-Pańczyk, Ilona Kołodziejska. - Wyd. 2. - Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej, 2014. - 81, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Malinowska-Pańczyk Edyta. Kołodziejska Ilona.

Słowo kluczowe

Żywność Mikrobiologia Mikrobiologia żywności

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.60103 (1 egz.)

Okładka ; Spis treści

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Biochemia a baza wyżywienia : materiały sesji problemowej Wydziału II PAN <12-13 lutego 1954> / kom. red. Józef Heller [i in.]. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1955. - 225, [1] s.

Autor

Heller Józef. Kom. red.

Słowo kluczowe

Biochemia - żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.18179 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Elementy biochemii w nauce i środkach spożywczych / Kazimierz Monikowski. - Warszawa : Państwowe Zakłady Wydawnictw Lekarskich, 1961. - 255, [1] s. : il. err.

Autor

Monikowski Kazimierz.

Słowo kluczowe

Biochemia Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.21201 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1972. - 597, [2] s. : il., err.

Autor

Pijanowski Eugeniusz.

Słowo kluczowe

Żywność - technologia

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.30316 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zarys nauki o środkach żywności / Stanisław Krauze. - Wyd. 2. - Warszawa : Państwowe Zakłady Wydawnictw Lekarskich, 1975.

Autor

Krauze Stanisław.

Słowo kluczowe

Żywność - podręcznik Medycyna

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.30040 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Badanie żywności : mikroskopowa analiza produktów roślinnych / Kazimierz Monikowski, T. Bodalski. - Warszawa : Państwowe Zakłady Wydawnictw Lekarskich, 1952. - 202 s.

Autor

Monikowski Kazimierz. Bodalski T.

Słowo kluczowe

Chemia analityczna Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.9088, II.17550 (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zasady zbiorowego żywienia z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta / Bożena Granecka ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. - Warszawa : Druk Tur, 1998. - 154, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Granecka Bożena.

Słowo kluczowe

Turystyka Konsumenci - edukacja Gastronomia - organizacja Żywność - technologia Żywność - marketing

Ogólne wiadomości o żywieniu. Kalorymetria. Składniki pokarmowe i normy ich spożycia. Normy żywienia i wyżywienia. Zasady planowania i oceny jadłospisów. Podstawy dietetyki. Żywienie wybranych grup ludności. Charakterystyka dwunastu grup produktów spożywczych. Zatrucia pokarmowe. Gastronomia w hotelach. Wizerunek zawodowy kelnera. Zasady obsługi stosowane w zakładach gastronomicznych. Obsługa na piętrze. Wybrane zagadnienia z zasad serwowania. Charakterystyka bankietów organizowanych przez gastronomię hotelową. Charakterystyka konsumentów. Zasady serwowania deserów. Zasady serwowania kuchni polskiej i obcych narodów. Systemy rozliczeń kelnerskich. Bezpieczeństwo i higiena pracy w branży hotelarskiej i gastronomicznej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.46479 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie w turystyce : podręcznik dla technikum / Wiesława Grzesińska, Danuta Gajewska. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 206, [1] s. : il. ; 21 cm.

Autor

Grzesińska Wiesława. Gajewska Danuta.

Czytelnia

A.33355 Higiena

Słowo kluczowe

Odżywianie Żywność - higiena Medycyna

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.33353, A.34847, A.32874, A.34846, A.34848, A.33352, A.34845, A.33354 (8 egz.)

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. A.33355 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarys technologii żywności i towaroznawstwa / Piotr Palich, Aneta Ocieczek. - Bydgoszcz : Wydaw. Uczelniane WPSTiH, 2004. - 224 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Palich Piotr. Ocieczek Aneta.

Słowo kluczowe

Żywność - zarys technologii Towaroznawstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.48303 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Wzory żywienia polskich sportowców w kontekście częstości spożycia żywności i preferencji pokarmowych / Barbara Frączek ; Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie. - Kraków : AWF, 2013. - 234 s. : il. ; 24 cm.

(Monografie / Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie, ISSN 2082-7202 ; nr 24)

Autor

Frączek Barbara.

Słowo kluczowe

Sportowcy - żywienie Żywność - sport Żywność - tablice i wzory Sport - żywienie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.50066 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie : wpływ na zdrowie człowieka / Simon Langley-Evans ; z jęz. ang. tł. Maciej Stasiak, Alina Kanikowska. - Wyd. 1 pol. / red. nauk. Mirosław Jarosz. - Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2014. - VIII, [6], 280 s. : il. ; 29 cm.

Autor

Langley-Evans Simon. Stasiak Maciej. Tł. Kanikowska Alina. Tł.

Czytelnia

A.47893 Higiena

Słowo kluczowe

Ciąża - żywność Dietetyka - zagadnienia Żywność - wpływ na zdrowie - badanie - podręczniki Podręczniki

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. A.47893 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Praktyczny podręcznik dietetyki / red. Mirosław Jarosz ; [aut] Magdalena Białkowska [i in.]. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, cop. 2010. - 536, [9] s. : il. ; 30 cm.

Autor

Jarosz Mirosław. Red. Białkowska Magdalena. [aut].

Czytelnia

A.44907 Higiena

Słowo kluczowe

Dietetyka - podręcznik Dietetyka - choroby Żywność

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.44903, A.44904, A.44905, A.44906 (4 egz.)

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. A.44907 (1 egz.)

Czasopismo

W koszyku

oceń

Food Forum : czasopismo specjalistyczne o żywności i żywieniu / redaktor naczelny Marek Szymański. - Poznań : MJ Media, 2013-2023. - 30 cm.

Dwumiesięcznik, 2016-2023

Wcześniejsza częstotliwość: Kwartalnik, 2013-2015

2013, nr 1 (wiosna)-2023, nr 6(58).

Autor

Szymański Marek (1965- ). Redaktor Waberska Anna. Redaktor Zmitrowicz Mariola. Redaktor

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Żywność

Gatunek

Czasopisma polskie. Prasa specjalistyczna.

Słowo kluczowe

Health Odżywianie Nutrition Zdrowie Żywność

Zawartość zasobu Czasopisma B.s.

2015, nr 4

2016, nr 1-6

2017, nr 1-6

2018, nr 1

Wersja elektroniczna (Dostęp w formie prenumeraty)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Niektóre różnice indywidualne jako predyktory sposobu żywienia zawodników uprawiających gry zespołowe w świetle rekomendacji dla sportowców / Maria Gacek ; Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie. - Kraków : Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha, 2013. - 182 s. ; 24 cm.

(Monografie / Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie, ISSN 2082-7202 ; nr 23)

Autor

Gacek Maria.

Słowo kluczowe

Gry sportowe Sportowcy - żywienie Żywność - sport

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.58899 (1 egz.)

Dla pracowników AWF

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II.50065 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu / red. nauk. Jan Gawęcki ; aut.: Stanisław Berger [et al.]. - Wyd. 3, dodr. 2. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. - 558, [2] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Gawęcki Jan (1944- ). Red. Berger Stanisław (1923- ).

Słowo kluczowe

Żywienie Dietetyka Fizjologia żywienia Żywność Medycyna

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.57389 (1 egz.)

Okładka ; Spis treści

Książka

W koszyku

oceń

Dlaczego warto dbać o kondycję / Kate Knighton, Susan Meredith ; il. Christyan Fox ; tł. z ang. Paweł Kozłowski. - Warszawa : Ofic. Wydaw. Delta W-Z, [2009?]. - 48 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Knighton Kate. Meredith Susan. Fox Christyan. Il. Kozłowski Paweł. Tł.

Słowo kluczowe

Ćwiczenia gimnastyczne Rekreacja fizyczna Żywność - sport

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.47872 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kalorie i tluszcze : na tropie tuczących produktów / [przekł. Joanna Krzaczyńska]. - Ożarów Mazowiecki : Firma Księgarska Jacek i Krzysztof Olesiejuk - Inwestycje, cop. 2007. - 127, [1] s. : il. ; 16 cm.

Autor

Krzaczyńska Joanna. Tł.

Temat

Żywność

Słowo kluczowe

Promocja zdrowia Żywność - tablice i wzory

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.50937 (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Żywność, Żywienie, Prawo a Zdrowie / Instytut Żywności i Żywienia. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 2000-2001. - 24 cm.

Kwart.

R. 9, nr 1 (2000)- R. 10, nr 2 (2001).

Słowo kluczowe

Nutrition hygiene Żywienie Higiena Hygiene Żywność

Stanowi kontynuację: Żywność, Żywienie a Zdrowie / Instytut Żywności i Żywienia.

Zawartość zasobu Czasopisma C.1314 Czytelnia Ogólna

2000, 9 nr 1-4

2001, 10 nr 1-2