Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Księgozbiór
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Dostępność
dostępne
(1)
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Ogólna
(1)
Czytelnia
(1)
Autor
Granecka Bożena
(1)
Jeznach Maria
(1)
Rok wydania
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
nieznany (xxx)
(2)
Temat
Żywność
(2)
Gastronomia
(1)
Konsumenci
(1)
Marketing
(1)
Turystyka
(1)
Pokaż więcej ...
Żywność dla dzieci
(1)
Żywność ekologiczna
(1)
Pokaż mniej ...
Słowo kluczowe
Żywność - marketing
(2)
Gastronomia - organizacja
(1)
Konsumenci - edukacja
(1)
Marketing - żywność
(1)
Turystyka
(1)
Pokaż więcej ...
Żywność - ceny - marketing
(1)
Żywność - kanały marketingowe
(1)
Żywność - marketing personalny
(1)
Żywność - opakowania - marketing
(1)
Żywność - promocja handlowa
(1)
Żywność - reklama
(1)
Żywność - sponsoring
(1)
Żywność - technologia
(1)
Żywność dla dzieci - marketing
(1)
Żywność ekologiczna - marketing
(1)
Pokaż mniej ...
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Podstawy marketingu żywności / red. Maria Jeznach. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2007. - 176, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Jeznach Maria. Red.
Czytelnia
II.48839 Higiena
Słowo kluczowe
Żywność - marketing personalny Żywność - promocja handlowa Żywność - opakowania - marketing Marketing - żywność Żywność ekologiczna - marketing Żywność dla dzieci - marketing Żywność - ceny - marketing Żywność - marketing Żywność - sponsoring Żywność - reklama Żywność - kanały marketingowe
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. II.48839 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zasady zbiorowego żywienia z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta / Bożena Granecka ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. - Warszawa : Druk Tur, 1998. - 154, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Granecka Bożena.
Słowo kluczowe
Turystyka Konsumenci - edukacja Gastronomia - organizacja Żywność - technologia Żywność - marketing
Ogólne wiadomości o żywieniu. Kalorymetria. Składniki pokarmowe i normy ich spożycia. Normy żywienia i wyżywienia. Zasady planowania i oceny jadłospisów. Podstawy dietetyki. Żywienie wybranych grup ludności. Charakterystyka dwunastu grup produktów spożywczych. Zatrucia pokarmowe. Gastronomia w hotelach. Wizerunek zawodowy kelnera. Zasady obsługi stosowane w zakładach gastronomicznych. Obsługa na piętrze. Wybrane zagadnienia z zasad serwowania. Charakterystyka bankietów organizowanych przez gastronomię hotelową. Charakterystyka konsumentów. Zasady serwowania deserów. Zasady serwowania kuchni polskiej i obcych narodów. Systemy rozliczeń kelnerskich. Bezpieczeństwo i higiena pracy w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ogólna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.46479 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
skrócone dane zasobów
pełne dane zasobów
hasła przedmiotowe
numery ISSN
numery ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej