Hide filters
Sorting
Source
Księgozbiór
(2)
Form of Work
Książki
(2)
Status
available
(3)
only on-site
(1)
Branch
Wypożyczalnia Ogólna
(2)
Dla pracowników AWF
(1)
Czytelnia
(1)
Author
Falkowski Andrzej
(1)
Granecka Bożena
(1)
Tyszka Tadeusz
(1)
Year
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(1)
Country
Poland
(2)
Language
unknown (xxx)
(2)
Subject
Konsumenci
(2)
Gastronomia
(1)
Marketing
(1)
Reklama
(1)
Turystyka
(1)
Słowo kluczowe
Konsumenci - edukacja
(2)
Gastronomia - organizacja
(1)
Konsumenci - postawy
(1)
Marketing - aspekt psychologiczny
(1)
Reklama - aspekt psychologiczny
(1)
Pokaż więcej ...
Turystyka
(1)
Żywność - marketing
(1)
Żywność - technologia
(1)
Pokaż mniej ...
2 results Filter
Book
In basket
Psychologia zachowań konsumenckich / Andrzej Falkowski, Tadeusz Tyszka. - Gdańsk : Gdańskie Wydaw. Psychologiczne, 2006. - 288 s. : il. ; 25 cm.
(Ekonomia i Zarządzanie)
Author
Falkowski Andrzej. Tyszka Tadeusz.
Czytelnia
A.40104 Psychologia
Słowo kluczowe
Konsumenci - edukacja Konsumenci - postawy Marketing - aspekt psychologiczny Reklama - aspekt psychologiczny
available to loan
This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia Ogólna
There are copies available to loan: sygn. A.40108, A.40111, A.40109, A.40106, A.40107, A.40110, A.40103, A.40105 (8 egz.)
Dla pracowników AWF
There are copies available to loan: sygn. II.48621 (1 egz.)
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. A.40104 (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Zasady zbiorowego żywienia z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta / Bożena Granecka ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. - Warszawa : Druk Tur, 1998. - 154, [1] s. : il. ; 24 cm.
Author
Granecka Bożena.
Słowo kluczowe
Turystyka Konsumenci - edukacja Gastronomia - organizacja Żywność - technologia Żywność - marketing
Ogólne wiadomości o żywieniu. Kalorymetria. Składniki pokarmowe i normy ich spożycia. Normy żywienia i wyżywienia. Zasady planowania i oceny jadłospisów. Podstawy dietetyki. Żywienie wybranych grup ludności. Charakterystyka dwunastu grup produktów spożywczych. Zatrucia pokarmowe. Gastronomia w hotelach. Wizerunek zawodowy kelnera. Zasady obsługi stosowane w zakładach gastronomicznych. Obsługa na piętrze. Wybrane zagadnienia z zasad serwowania. Charakterystyka bankietów organizowanych przez gastronomię hotelową. Charakterystyka konsumentów. Zasady serwowania deserów. Zasady serwowania kuchni polskiej i obcych narodów. Systemy rozliczeń kelnerskich. Bezpieczeństwo i higiena pracy w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia Ogólna
There are copies available to loan: sygn. A.46479 (1 egz.)
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Also derive:
skrócone dane zasobów
pełne dane zasobów
subject headings
numery ISSN
numery ISBN
sort key
adres wersji elektronicznej
Report sorting:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again