SOWA OPAC : Biblioteka Główna im. J. Śniadeckiego Akademii Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

1 result

Book

In basket

rate

Żywienie w turystyce i sporcie : podręcznik dla studentów / Roman D. Tauber, Jan M. Hasik, Karol Skrzypczak. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, [2000]. - 107 s. : il. ; 21 cm.

Author

Tauber Roman Dawid (1945-2019) Hasik Jan Marian (1922-2001) Skrzypczak Karol

Form of Work

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Audience Group

Szkoły wyższe

Subject

Odżywianie Turystyka Zdrowe odżywianie Żywienie sportowców Podróżnicy Sportowcy

Czytelnia

A.33255 Higiena

Słowo kluczowe

Turystyka - a odżywianie - podręczniki akademickie Sportowcy - żywienie - podręczniki akademickie Podręczniki akademickie Sport Odżywianie - higiena - podręczniki akademickie Medycyna

Charakterystyka ogólna usług hotelarskich i turystycznych oraz organizacji żywienia. Funkcjonalność zakładów zbiorowych żywienia. Snack-Bar. Aktualne zasady żywienia. Włókno pokarmowe w żywieniu zdrowego człowieka. Bilans energetyczny organizmu przy różnych typach wysiłku turystycznego. Odżywianie w gorącym i zimnym klimacie. Pożywienia sportowców i turystów w zależności od wydatkowania energii. Turystyka wysokogórska i nizinna.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia Ogólna

There are copies available to loan: sygn. A.33256, A.46001, A.46510, A.33254, A.33253 (5 egz.)

Czytelnia

Copies are only available in the library: sygn. A.33255 (1 egz.)