SOWA OPAC : Biblioteka Główna im. J. Śniadeckiego Akademii Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie w turystyce i sporcie : podręcznik dla studentów / Roman Dawid Tauber, Jan Marian Hasik, Karol Skrzypczak. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, [2000]. - 107 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Tauber Roman Dawid. Hasik Jan Marian. Skrzypczak Karol.

Czytelnia

A.33255 Higiena

Słowo kluczowe

Turystyka - a odżywianie - podręczniki akademickie Sportowcy - żywienie - podręczniki akademickie Podręczniki akademickie Sport Odżywianie - higiena - podręczniki akademickie Medycyna

Charakterystyka ogólna usług hotelarskich i turystycznych oraz organizacji żywienia. Funkcjonalność zakładów zbiorowych żywienia. Snack-Bar. Aktualne zasady żywienia. Włókno pokarmowe w żywieniu zdrowego człowieka. Bilans energetyczny organizmu przy różnych typach wysiłku turystycznego. Odżywianie w gorącym i zimnym klimacie. Pożywienia sportowców i turystów w zależności od wydatkowania energii. Turystyka wysokogórska i nizinna.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Ogólna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A.33256, A.46001, A.46510, A.33254, A.33253 (5 egz.)

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. A.33255 (1 egz.)